★走在夢想路上★

七月的一夜，空難的發生，澎湖經歷了難過的晚上。身在香港的我，從臉書上台灣朋友分享的新聞，看到令人震驚的意外，沒多久各方朋友亦傳來相關訊息。看到傷亡之多，心裡淌淚，亦立即擔心在澎湖的朋友們。 

一陣忙亂，有些澎湖朋友自動在臉書報平安，我亦繼續在臉書或LINE傳訊息，多通長途電話，聯絡到的澎湖朋友，幸運地都安好，心也定了。「希望大家都安好」，成為了那夜最溫暖的祝福。

隨後幾天，有一位澎湖朋友在臉書上，願借出住宿予遇難者家屬，亦組織物資支援小組，相較那時的責難及追究，更顯得溫暖人心。 

澎湖每年四至六月，年度花火節上演，夜空煙花璀璨。其實煙花背後，有着一段沉重的故事。2002年在澎湖外海，曾發生華航空難，直接影響當地旅遊業。縣政府與華航舉辦了一個嘉年華式活動，有舞蹈表演，也有煙火表演，令當年七夕情人節的氣氛都變得熱鬧。之來每年夏天，煙花就照亮澎湖夜空，成了年度大型活動。  

事隔多年，再次發生致命意外，為小島帶來莫大的傷痛，但我相信，小島一定會勇敢走過黑暗。

澎湖是與大海為伍的海島，空氣總飄着海水的味道。如果你喜愛大海，澎湖不會令你失望。無論是馬公本島，還是經過跨海大橋的西嶼，又或者大大小小的離島，每處都向你奉上無遮無擋的壯闊海景，透澈藍藍的海水，是會令你想念的藍。

與這位台中朋友認識的故事，有點有趣。 

有一個在臉書經常瀏覽的老東西專頁，常在相片留言問售價。有一天一位陌生人加我做朋友，看看對方的資料，發現他正是在這家店工作，不錯呀，做個朋友吧。我主動跟他打招呼，他，名叫阿峰。他竟說在專頁看到什麼喜歡，給我打折。 

我們的友誼，就是這樣開始。後來我買了一盞七十年代的桌燈，再之後的某天，我終於和他在台中的店見面，一間在弄巷的老房子。   

尚未走進店內，門口已放滿很多老東西，店內的物品，更是目不瑕給，我就像小朋友走進玩具店，眼睛閃爍光芒，細意在滿滿的東西內尋寶。 

它有一個充滿法國情懷的店名「Belleville 264 Studio」，「Belle」在法文的意思是美麗，「Ville」是法文的「地區」，Belleville代表漂亮美麗的地方。264不只是店面所在的街道號碼，阿峰說：「264是嘉義的公里數，代表我外公給我的一切畫面。」

有這麼一句話「人和食物與空間的故事，品嚐即食的幸福」，作者說這是「料理的風景」。廚師用心炮製，就算不是價格高昂的食材，那份吃進口中的滋味，也能成為一幕縈繞心頭的味覺風景。   

說到食物與空間，我的腦海也浮現一幕料理風景，它在台北大安區一條小巷子裡，外貌就像日本巷弄小店，日式咖哩飯配一杯咖啡，那天小店的熱情招待，讓我回想這一幕美味風景。   

 (寅樂屋提供相片)

它有一個特別的名字，「寅樂屋」，恕我的國語不好，第一次看到店名，也要查查看「寅」字怎樣發音。我深信背後必有故事，與店長小高聊天後，才知道店名蘊含了他們家的故事。    

寅是古時的時辰，天乾地支的地支，同時地支對應生肖，寅是十二生肖的虎。小高一直說自己是店長，其實這店是他爸媽的店，傳到他們這一代，重新裝潢，想新名字時，寅在日文是TORA，原來亦是老虎之意。小高說他與妹妹都是屬虎，寅頗能代表他們這一代，他更笑說：「虎皮不就是有有黑色啡色，像咖哩的顏色嗎？」 

  (寅樂屋提供相片)

至於「樂屋」，日本把表演的後台稱為「樂屋」，表演者會在樂屋穿衣、化妝、休息或與支持者見面等。小高喜愛日本文化，他們家人也想這店能成為他們的樂屋，一個與朋友見面的樂屋，同時亦希望成為客人的樂屋，在工作過後，來這裡吃飯，即使小小的空間，也讓人感覺溫暖放鬆。 

「寅樂屋」既代表家，亦代表他們對小店的期盼，新名字就像給爸媽的店，一段新的生命。   

台北對我而言，是一個熟悉如家的城市，「有生活的城市，不會凋零」，這句說話正正說出台北可愛之處，縱然很熟悉，每次遊走其中，除了與老店再相會，亦總能發現很多新趣味。 

四月的一天，台北太陽正猛，炎熱的空氣正滾燙，為了去一家皮件工作室，我穿梭在廸化老街上，汗流浹背，終於來到一幢老房子前。 

逛完皮件工作室，仍在回味美麗的手作皮件，踏出工作室，看到陽光滿溢在天井處，就隨意逛逛這幢老房子。走到三樓，被一家在角落處的店面所吸引。

長長細小的店面，一走進去，眼光忍不住凝視正前方的大窗戶，午後陽光肆意從窗框透進，灑得小店充滿盛夏的溫熱。長長的窗框，彷彿是氣派大宅的裝潢，但置於這家小店，卻出奇地配襯。或許大窗戶已夠吸晴，簡單地在窗前，架上一塊原木，感覺更是舒服。

看着陽光前的座位，本已走得有點累的我，特別想坐下來，覺得這裡是享受午後時光的空間。那刻我才看看背後的水吧位置，正想叫一杯咖啡時，才發覺餐牌上只有果汁的名字，原來我走進一間有格調的果汁店。 

天氣正熱，來杯冰凍的果汁，也是樂事。就在下單的時候，不禁跟老闆說，沒想到這裡沒有咖啡呢，年輕老闆徐徐地笑起來，一點都驚訝地說：「我們就是想塑造出一個舒適像咖啡館的悠閒地方，讓來的人能稍做停留，喝杯果汁充充電。」   

翻閱以民宿為主題的書刊，看到這一句：「很多時候房子只是建築，只有在主人注入對生活的熱情跟獨到的品味後，才會成為創造回憶的空間。」 

凝視句中的文字，想到台灣各式各樣的老房子，對曾與老房子生活的一代人，當時他們的佈置裝潢，已為往後欲回首時，創造了點滴回憶。可惜社會高速發展，難免無情，老房子或許未能陪伴社會前進，真的只變成回憶。 

近年台灣刮起老屋風潮，似是與發展對抗，老屋的新主人們，無論是為賺錢，還是為情感，總算是把老房子保留下來，封存了上一輩人的回憶，也是給這片土地，保留珍貴的生活痕跡。

宜蘭的合盛太平，正是這樣的一個故事。老闆是一對宜蘭在地夫婦，愛宜蘭海洋的衝浪人，把太平醫院以咖啡店的形態保留，老闆娘律瑩與我分享說：「宜蘭是很純樸鄉下美好的地方，現在也因為台北人炒地皮，原本的純樸自然快消失了。」保留老房子，像是在發展洪流中，為宜蘭保護了一些脆弱的老古董。 

合盛太平所在的房子，是建於1930年，房子主人是宜蘭第一任市長陳金波，於1955年購入房子，並把執業多時的太平醫院，遷來這裡的前棟，後棟就是住所。及後其子陳熙春接手經營，在他逝世後，醫院沒有再經營，他的妻子則繼續住在房子裡。 

曾聽不少宜蘭人說，他們一家大小的是在太平醫院看病，陳金波醫生更是很多老宜蘭人熟悉的名字。合盛太平的名字，還有CAFE STORY的部分，STORY確是重點。一幢八十多歲的老房子，本已充滿回憶，而且曾是醫院，承載了很多宜蘭人的健康回憶及人生故事。 

上月我首次擔任小導遊，帶五位台灣朋友去澎湖玩。曾在澎湖打工換宿，亦寫過不少旅遊文字，連續回去遊玩多年，自問對澎湖確是相當熟悉，但也萬萬沒想到，有天會獲台灣好友青睞，讓我有型地擔當他們的導遊。

身為香港人，反而帶台灣人玩台灣，確是我人生中一件很屌的事情。 初任導遊，編排的行程是要呈上最美麗的澎湖，要讓團員們來玩一次，就愛上澎湖。要讓人死心地愛，當然不能錯過，近月人氣急升的神秘藍洞。 

台灣攝影師拍下藍洞的奇幻美景，被日本媒體報導，驚為仙境，傳回台灣，更令台灣網民，驚訝寶島竟有如此美景。沒多久台灣政府宣布，連同藍洞在內的南方四島，在今年10月，正式列為第九個國家公園，這些被遺忘的小島，頓時成為澎湖的當紅景點。 

新的人氣觀光景點，大部分行程都是新推出或營辦。如果人數足夠，當然可以自行包船。人數不足成團，也可如我這次一樣，選擇參加一天遊。 

先說一下行程，暫時沒有單看藍洞的行程，一去就是南方四島，所指是東吉嶼、西吉嶼、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼，都是澎湖南面海域的小島，部分是不能登島的無人島，通常只會登東吉嶼及東嶼坪。 

出發當天，在馬公市的南海碼頭坐船。澎湖的面積絕不小，佔的地與海其實非常大，就像第一站東吉嶼，從馬公市坐去的航程便要兩小時，不短的船程，如果容易暈船的朋友，還是建議先吃暈船藥。 

猶記得有一位很愛吃的台灣朋友，數年前第一次來香港旅遊，在路上看到一間台式雞排店，問我是否好吃，我說：「不好吃，完全跟台灣的雞排不能比」。愛吃的他，以閃亮的眼神說：「不如我來香港開雞排店吧？」開食店賣自己喜歡的食物，應該是愛吃者的美夢。在台南，我遇到了這樣的故事。 

每趟去台南，吃到肚子撐撐，已是必然行程。就在食店滿滿的國華街頭，冰淇淋店及傳統食店的包圍中，有一個新面孔。它是一輛以木板搭建的食店，有一個搶眼的黃色大招牌「炸雞洋行」。 

我看着「炸雞洋行」這四個字，立即翻查腦海的台南旅程回憶，為何就是沒有「炸雞洋行」呢？看到不少人在排隊，我當然亦去試一下。 

走近食店，看到更有趣的畫面。攤內有四個人在忙，分別是收錢、遞炸雞、及負責炸雞，他們全部穿着格子襯衫，戴着賊仔帽，天啊，有造型呢！我還真是第一次在類似夜市的小食攤，看到一個如此有型的團隊。

請再想想，穿着格子襯衫及戴着賊仔帽的年輕人，在熱油滾滾的大鍋子前，大汗淋漓地翻動炸得金黃的雞塊，而不是穿着平平無奇的白色內衣的胖子大叔，這畫面不是太奇妙嗎？ 

我與友人在等着炸雞時，我們都看得入神，可能老闆也看到我征住了，對我微笑。對於他們的制服，我實在有無限欣賞，忍不住問說何以要這麼有型去賣炸雞？ 

老闆就說：「沒什麼，就是想有型呢！」誰說連鎖食店才要有體面制服，賣炸雞也可賣得很有型。 

曾在香港旅遊展，幫忙曾去打工換宿的民宿，介紹澎湖。當時拿着以手機拍攝的澎湖相片介紹說：「有沒有興趣來台灣的馬爾代夫？」大家聽到馬爾代夫，都會停步，再看看每幅相片，都是美麗的藍天與大海，而且只是用手機拍攝，也如此美麗，停步者的臉上，總有一絲驚豔的眼神。

澎湖，寶島西南面的一群島嶼，沒錯，是一群，因為這裡其實有九十個大大小小的島嶼，所以亦叫「澎湖列島」。這群島嶼有很多仍是無人小島，據說只有十九個島是有人居住，或許很多尚未被人煙紛擾，澎湖島上，總有一種寧靜，澎湖的海，總是特別藍。 

美麗或許沒有客觀標準，馬爾代夫有它的美，而澎湖的美，在滿滿如畫美景的台灣，不會被比下去，也絕對不會令你失望。

自從四年前打工換宿後，每年都會回去澎湖一次，自覺已走了一圈，看過很多的美景，但每次再踏在小島，總讓我發現更多更美的美景，令我不得不更愛這個歡小島。去年的澎湖之旅，由「忘憂島」踏上台板，展現什麼是不輸馬爾代夫的美。

忘憂島是被列入生態保護的無人小島，無人島理應是無名氏，得名「忘憂島」，其實是在此辦生態遊的公司所命名，負責人就名字的由來：「只要來到這島，享受碧海藍天的時光，自然會讓人們忘記不如意的事。」