有一天,一位朋友跟我說:我是鹽的粉絲!我聽得傻眼,沒想到為我們味覺提供鹹味的鹽,也有人為之傾倒。 

為何說起鹽?因為二月的台南行,我去了鹽田走一趟。朋友聽後,立即展現出無比羨慕之情。那位鹽粉真的不是我,我是為鹽田的夕陽而傾倒的。 

台灣曬鹽工業已有三百多年,由明清時代開始,到日治時期,台灣的天日曬鹽技術好,所以鹽一直供應予日本,台南更是其中一個鹽田重地。及後製鹽逐漸機械化,戰後台鹽要面對國際產鹽的競爭,產量漸漸下降,鹽田亦陸續關閉。現在仍在台灣的鹽田,都轉型為觀光點,保留台灣製鹽工業的回憶。 

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台南這個鹽田重地,其中最為人熟悉的是七股鹽田,鹽田呈獨特的扇型,是台灣最後一個關閉的鹽田。除了七股,在台南的北門區,尚有井仔腳鹽田,是現存最古老的瓦盤鹽田遺址。 

我們從台南府城開車,往北面前進,大約一小時後,到達位於北門永華村海岸旁的井仔腳鹽田。現在鹽田以觀光為主,說實在,範圍並不大,主要就是保留下來的曬鹽場,設有體驗區,遊人可在嘗試一下傳統曬鹽、挑鹽及收鹽的工作,旁邊亦有一些小商店。 

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有一位香港朋友,不時在我的台灣旅行相片留言,「為何每次你總係搵到咁正的地方?」我總是跟他說,沒什麼,我只是在網絡上不停找。

 

二月的三天台南行,我去了一個名叫「月津港」的地方,沒想到,竟有很多位台灣朋友,跟我說,完全不知道台灣有這麼一個地方,亦不知道在哪。其中一位更是台灣深度旅遊者,她說:「這是哪裡?你真的很誇張,我是台灣人都不知道。」

 

我笑翻了,或許我是有點誇張,或許我真想把台灣玩透透。

 

好吧,先介紹一下月津港,它位於台南府城北面,其實是鹽水區的舊稱。台灣有三個老城,在地人會這樣說:「一府二鹿三艋舺」,即是台南府城、彰化鹿港、台北萬華(別稱艋舺),原來老城不只三個,在明鄭時期,還有「四月津」。由於地地形略為彎曲,與新月相像,故有「月津」或「月港」之名,代表鹽水區風華熱鬧的年代。

 

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在<桃花源記>中,陶潛這樣寫 :「晉太元中,武陵人捕魚為業,緣溪行,望路之遠近,忽逢桃花林……,來此絕境,不復出焉,遂與外人間隔。」後人遂把世外桃源,形容與世隔絕,沒有遭受禍亂的美好地方。或許現實世代的紛亂,活在其中,需要傻瓜地相信,真有被隔絕的美景,在某個時空,等著我們。 

我在花蓮壽豐鄉,曾與世外桃源相遇,頓然明白,它不只存活在文字裡。我們開著車子,走過田間小路,小路並不好找,指示牌不多,猶幸導航的帶領,還是順利把我們帶到名為「雲山水」的地方。

 

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「雲山水」是以自然生態農莊的形式存在,實際上並沒有農耕種植,不過倒是有一些家禽如鴨子,在園區走動。園區有一些私人別墅住宿,亦有一間名為「雲山水Villa Home」的民宿。據知這民宿的主人,在這裡找了地蓋民宿,每天對著如童話場景的風景,渡過他們的退休生活。

 

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話說高雄這地方,我前後曾路過十幾次,對,是路過,因為每次不會逗留超過兩晚。不是住一晚,隔天早上衝去墾丁,或者是無法抗拒的五月天高雄演唱會,沒有一次是專誠去高雄玩的。

總覺得高雄沒很多精彩景點,去一兩次已足夠。我最愛的咖啡店式及小店風貌,來去這麼多次,真的沒找到什麼厲害的。不過這次因為五月天演唱會,再訪高雄,卻讓我找到很棒的咖啡店,對高雄加分了。 

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一家人,可以一起細話家常,一起食飯,一起去旅行,還有,一家人可以開一間CAFÉ。在高雄市西南面的鳳山區,是一個傳統工業區,有一家人開了一家名為Parlare Café 

Parlare Café是一個意大利名字,讀音是「拍喇咧」,意思是溝通,老闆娘說,他們開店其中一個原因,想藉著咖啡與美食,代替言語,與人溝通:「我們當初想用台語『不善溝通』的字眼,發音是『拍喇咧』,女兒後來無意發現,意大利文這個發音,竟是溝通的意思,與我們的本意相反,很有趣的巧合,所以就用了這名字。」

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拍喇咧代表著老闆想分享的心意,他們更想客人在咖啡店,找到喜歡的角落,然後喝著咖啡、吃著麵包,以舒服的空間,把時間慢慢消耗掉。 

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香港最高的山,是大帽山,海拔958米。台灣最高的山,是玉山,海拔3952公呎。大帽山只是玉山的四分之一,人望高處,走得越高,看到的風光更廣闊。 台灣有百岳,排列首四位都是玉山的群峰,全部超過3900海拔。十二月的時份,與友人去登合歡山。翻查資料,合歡山北峰、東峰及主峰,在百岳中,僅排名3436位。

 

排名竟已在30位之後,但對於渺少的我,那天站在合歡山的山頂,看著山下的如畫的風光,有否再爬高多500公呎,並不重要,重要是登山過程中,已把台灣山巒的美,盡收眼底。

 

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我們從武陵農場出發,沿中橫公路往南走,朝合歡山出發。中橫公路是接通台灣東部與西部的公路,貫穿中央山脈,從平地爬升到三千多公呎的合歡山,途經隧道與河谷,亦經過太魯閣國家公園。

 

我們說說笑笑,大約一個半小時,會進入合歡山地區的路段。如果沿路一直在睡覺的朋友,請記得這時候要醒過來。當車開到合歡山地區,迂迴的山路,引領汽車繼續往上爬升,請留意左邊的風景,會看到停留在山峰的雲海。

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在香港,我們稱為「行山」,在台灣,稱為「踏青」。這兩個名詞,我比較喜歡「踏青」,當我們走在山中,被樹林與山巒包圍,每一步都是踏在大自然的世界,我們真的是在踏青,這樣的貼切的形容,更多了一份詩意。

 

經過在武陵農場一夜冰度睡眠,我們在陽光中醒來。早上藍藍的天,陽光把寒冷都驅走,人也變得暖暖的。這刻我細看露營區的風景,一排又一排高高的樹,山巒成為這片風景的畫布,我抬頭看著陽光與藍天,那刻,我彷彿覺得自己身處在外國,好像只在荷里活電影才看到的風景。

 

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看完漫天星星,同行有一位眼光銳利的朋友,竟在黑暗的樹林,發現白腹鼯鼠,是台灣高山特有的品種。白腹鼯鼠小小一隻,臉部與身體一小部分,都是白色的毛皮。那夜牠蹲在樹枝上覓食,看牠重重的身體,樹枝彎曲了,彷彿不能承受它的重量,實在很可愛。

星星與野生動物,送贈給我們的飯後餘興後,高山寒冷的深夜,沒有其他都市娛樂,我們開始迎接這夜的高潮,準備在零度睡覺。

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[李阿修提供相片]

睡覺前,當然是洗澡呢。問題來了,戶下零度低溫,真的要脫衣服洗澡嗎?同行友人不約而同說:「我不洗了!」我決定挑戰一下。

武陵農場的露營區,管理非常好,設備齊全,公共浴室乾淨,24小時提供熱水,更貼心地有風筒。視察完環境,好吧,來洗澡。熱水流過身體,冰冷的雙腳被熱水流過,冷熱交融,雙腳好像有點失去知覺。

快速地洗頭洗澡,熱水一關,更快速地抹乾身體,然後要再加倍快速地把重重衣服穿上。相信我,不快速,冷空氣來襲,已夠我不停發抖。暖暖的身體,吹乾頭髮,我慶幸自己選擇了洗澡。

不過在零度的戶外,只要待久一點,身體的暖意也會逃走。晚上九時,我們拉開帳篷,睡覺去。我先介紹一下那夜的睡衣。一件有發熱功能的內衣、一件上衣,一件毛衣,外加一件雙層羊毛背心,一條發熱功能的貼身褲,外加一條抓毛長褲,雙腳穿上一對發熱功能的羊毛襪。這夜,是我從未試過穿這麼多衣服。

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我不太怕冷,家中從來沒有羽絨外套或厚絨大褸,更不要說什麼毛冷上衣、保暖內衣,一概沒有。不過,剛過去的十一月的某天,我竟然在Uniqlo,與大家一起瘋搶有獨家發熱功能的衣物,還買了逾千港元。

 

為何突然如此怕冷?不要猜說年紀大了,而是要為零度露營夜準備。十一月的最後一天,我與台灣朋友們,從台北出發,前往台中武陵農場,紮營睡帳篷,由低溫與星星伴我們進睡。 

 

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同行的台灣友人,有的經營旅遊網站,有的經營民宿,全是在地遊的深度玩家。他們有人爬過台灣二十多座高山,亦走過台灣南到北的美麗山水,有幸獲他們邀約,參與這趟四天三夜的高山小旅行,實在是我的榮幸。

 

好吧,跟著旅遊達人出遊,不用煩惱安排行程。出發前數天,小旅行領隊白大哥傳來訊息:「你有否睡袋?」我們到底是去哪而要用睡袋呢?回覆是這樣:「我們第一晚會睡帳篷。」

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