離開台南的晚上,計程車司機問我:「為何香港生活節奏這麼快?」那一刻,我語塞了,一時說不出理由。他說:「台南人就是慢慢的」,然後他自顧自在笑,而我在想,對了,為何香港節奏這麼快 

工作快,走路快,說話快,可以省掉時間,然後事業擴展快,社會變化快,錢也賺得快,虛榮感來得更快。香港的模樣,多少也是這樣而成。 

慢,在習慣快的人眼中,是浪費時間,但走路慢一點,吃飯慢一點,活得慢一點,真的浪費時間嗎?會否是更有空間去過生活,更多時間想自己需要什麼?

01  

在台南的一段咖啡時光,老闆曾這樣說:「台南放慢了很多人緊張的防禦,同時也增加了了解彼此的空間。」慢,可以了解更多,可以愛生活更多。

坐在朋友的摩托車,我們來到一間民宅前,沒有招牌,太容易擦身而過。推門進去,正是跟我說這句話的老闆老王。咖啡店名叫「再斗侍」,據說是有點取「斗室」諧音,「再」是因為搬店後再開業。

02  

「斗侍」其實並不怎麼小,開揚的吧台位置,加上兩張長桌,只坐十四人,可以多一點坐位,但是老王不想死板地排好餐桌,然後塞滿店面,「大家坐在長桌,不認識的,對看兩眼,一個微笑,就這樣聊起來,交個朋友,不是很好嗎?」

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