★走在夢想路上★

1．夾娃娃機店暴增

說到2018年在台灣各地「最多」的，相信娃娃機必定榜上有名。根據財政部的數字，今年截止9月全台共有7743間娃娃機店，已經比去年全年4181間為多，增長85%，可見開店情況有多誇張。

今年確實隨處可見娃娃機店，不只在夜市，而是幾乎隨便走一條街都會看到，店面白燈光亮無比，深夜時份更顯搶眼，而且可以夾的不只是娃娃公仔，而是什麼都有，好像有零食、手機配件等。

數量大增不盡代表它受歡迎，更是一種經濟不好的徵象。過去幾年店租上升，但生意收入沒有同步增加，不少業者選擇放棄經營不續租，空置店面增加，夾娃娃店便成了接手的短期租戶，因為投資不大且有現金收入，又容易聚集人流，因為夾一次單價不高，吸引大家想用數十元買一個「好運」，所以當夾娃娃機店越開越多，有人指這是經濟學的「口紅效應」，即是在經濟不景氣時，大家只想花小額金錢去買一個快樂。

2．外帶咖啡店再起

2018年有多間新開的話題咖啡店，包括由2018年世界杯測大賽台灣冠軍黃琮瑜和咖啡團隊，在東區開設的CAFE!N，亦有歌手林俊傑與台灣Single Origin espresso & roast的冠軍團隊在內湖開設Miracle Coffee，還有在龍山寺的立良二號，是以立飲為模式的 COFFEE : STAND UP的第二分店。

香港近年有一句說話經常出現：「又係土地問題」，房價天價、買不起房做房奴、老店小店被瘋狂加租要倒閉…全部都是土地的問題。說穿了是地價租金太高，扼殺了生活與生存的空間，不少店家為了負擔高昂租金，要把產品或服務的售價訂得高，同時亦使香港的物價水平越來越高。

那年的某天當我聽到「無餐單料理」，沒有餐單，由廚師決定，當天有什麼新鮮便買，這種不能預先訂貨嚴控成本的做法，以活在香港的認知裡，我想應該是貴價的餐單。後來的後來，在遊走台灣時，嚐過不同的「無餐單料理」，開始推翻這個印象。這些無餐單料理，有些是環境別緻，有些是歷史老房子，共通點是都非常好吃且價錢不貴，平均價錢大約台幣1000元台幣，即港幣250元，以香港的餐飲消費水平，吃一個很普通的套餐都要港幣200元，這種價位的無餐單料理，怎能不說一句CP值極高呢。

1／花蓮┃蓁菓湜すし

這是一間只有十個吧檯座位的小店，餐單以手握壽司及魚生為主，堅持用預約制，是因為要用最上盛的食材，這樣才能好好拿捏食材的份量及新鮮度。每次造訪，總能不停吃鮮甜肥味的的生魚片，每一口都是嘴巴的盛宴。

店面小巧，人手亦很少，就是老闆兩夫婦與一位小幫手，老公小春負責烹調食物，老婆負責安排位置、奉茶收拾等，夫妻檔一條心為小店打拼。我問小春：「你很愛日本料理嗎？」他說：「是太太愛吃握壽司和日本料理，我愛下廚做菜，那就做她愛的料理。」他邊切魚生邊說出這個充滿愛的答案，像是平淡故事，聽者如我，感受到蕩漾在空氣的甜蜜氣息。

除了手握壽司，餐單亦有熱食，例如烤魚、飯團、海鮮熱湯及魚生飯，還有美味的自家製奶酪，約13道菜只需1000元台幣，折合港幣約250元，大概是在香港吃一頓較好的晚餐的價位，但那種較好，應該還不致這裡的用料上盛，也不及這裡的氣氛好，廚師與食客打成一片，而且從不需要開口說加茶或收拾空碟，讓我吃得更是舒服享受。 

香港的自由行旅客下跌，旅遊業及零售業要步入寒冬，多年來沒有去經營旅遊政策，現在算是自嚐惡果。怎樣的旅遊政策才是好及適合香港？相信政府又會開個什麼委員會，花上幾年時間去研究。

在各界你一言我一語時，我想說說台南的故事。

生於台南的作家葉怡蘭這樣寫台南：「此城，特別有著一種，安步當車的自在徐緩、以及自信不拘泥的率意與隨性。」我在想，如果台南是一個人，它的性格應該是自在、自信、不急躁、率性而為，聽起來是一個有魅力的人。

與台北相比，台南的繁華氣息沒那麼強，與花東相比，台南不是那種好山好水的壯麗，而是百年古都的氣息。這裡沒有甚麼新派奢華名牌店，沒有捷運，沒有車水馬龍，只是以流溢着的老舊味道，告訴遊人古城獨有的魅力。

「台南人一直以來都用自己的速度在生活」，謝宅老房子民宿的主理人小五這樣說。

台南曾是台灣首府，繁華文化匯聚，後來政經重心遷往台北，台南不在大家關注焦點下，反而讓它沒被城市發展牽着走。小五說，昔日曾經歷富庶，讓不少老台南人對錢的欲望並不強，更着重怎樣過生活，「我們把重心放在做一件事上，很多老店家選擇週末不開店，服務的是在地人，而非遊客。」

「為一層樓，你可以去到幾盡？」在樓價瘋狂的香港，這些年，這句話，我們經常聽到。我們羨慕其他國度，樓價沒這麼高，住宿空間大很多，認為這樣才有生活的尊嚴。

其實家家有本難唸的經，最近台灣有一首歌＜愛情末班車＞的MV，述說的不是愛情故事，而是台灣人買不起房子的悲哀。MV故事奇幻荒誕，社會有一個「一坪青年社會住宅」的計劃，一對男女只要簽約參加，計劃規定要在狹小的樣品屋內，持續45天發生性行為，提供繁衍評估實驗的數據，之後便可入住面積一坪的青年社會住宅，兩年免房租。

看似沒難度，MV內一對相愛的男女，買不起房子而參加計劃，可是為了目的而盲目地發生性行為，同時把兩人的愛情斷送，最後有了房子，沒了愛情。MV的末段穿插多條新聞片段，全是報導台灣房價節節上升，打工仔一輩子不吃不喝也不能置業。看畢MV那些激情片段，都不及所訴說的現況來得刺激，是刺激起心底那種唏噓與無奈。

相信香港人對那種唏噓無奈，想必看得感同身受，被香港人嚮往的台灣，其實同樣面對如此困境。

根據信義房屋的統計，台北市去年第四季房價，每坪售價是61.9萬台幣，即每呎4305港幣，以七百呎單位為例，約1240萬台幣，即310萬港元，支付3成首期，房貸利率1.8厘，供30年，每月供款要3.1萬台幣，即港幣約7800元。

在香港的房價水平來看，確是「很抵買」、「很抵供」，但請以台灣的工資水平計算，如果是月薪22K一族，約港幣5500元，怎能買得起房子？

曾幾何時，香港的公園內的草地，掛有「不准踐踏草地」的告示，「不准」二字，猶如銳利刀鋒，徹底粉碎我們享用綠草空間的美夢。曾幾何時，台灣朋友聽到我說，香港的草地是不能踐踏，他們聽來傻眼，問為什麼，我，語塞，回不了話。 

走在香港的公園，到處都是「不准」的字眼，「不准吸煙」、「不准亂拋垃圾」、「不准踏單車」、「不准喧嘩」、「不准寵物進入」，我實在不明白，為何有這麼多不准的規則。本應是悠閒放鬆的空間，不准，讓空間變拘謹。 

當走過不同國家的草地，你自會知道，草地是城市的公共空間。城市人可以自由自在，做什麼也可以。什麼小草會被踏死，我想是你想太多了，小草的生命力才沒有這麼脆弱，它很想與你親密共處。 

人生第一次野餐，是在巴黎鐵塔下。當天是我的生日，與同行旅伴說：「我們在鐵塔下野餐吧！」我們在超級市場買了飲料與餅食，然後在鐵塔前的草地，躺着、坐着，一邊聊天，一邊欣賞鐵塔的天空，從藍天到日落至夜幕，景色換畫，心情依然悠悠的。那天的野餐，是我最難忘的生日。 

上月在台北華山大草原，我與台灣友人約好，參與「台北野餐俱樂部」舉辦的秋季野餐日。從友人的果汁店，買了三明治及果汁，在周六的午後時光，在華山大草原張開野餐墊，享受城市空間給我們的時光。 

台北野餐俱樂部在今年成立，是台灣首個以野餐為主題的組織。創辦人Dave曾在倫敦留學，與幾位讀書時認識的同道中人，成立了俱樂部，把感受過的英倫野餐文化，帶來台北。 

如果說，台北是一個有活力的年輕人，那麼台南，可算是一位老人家。雖然她沒有甚麼名牌店，沒有捷運，沒有車水馬龍，但她卻老而彌堅，以流溢着的歲月味道，告訴遊人，老舊也可以很美好。

我們常說，台灣人情味濃，待客人熱情，台南就像是一個人情味濃的城市，活在台南的人，把台南最真實、最地道的生活保留下來，是從小到大的生活軌跡。有些人選擇原封不動，原店原貌，活到今天。有些人選擇開設新店，但佈置及細節，都是老生活。

近年台灣吹起的老房子風潮，在台南，可說是開得最燦爛。這裡有幾乎是老房子元祖的「謝宅」民宿，並帶動成立「老房子俱樂部」，集合愛好老房子的人，互相發揮創意，亦幫忙與業主談租金，推動老房子再生。活在老房子的咖啡店、書店、民宿、酒吧，越來越多，它們或許相似，但各自精彩，彷如老房子變奏，成了台南的專屬風光。

早前再訪台南，入住一家叫「木．十八」的民宿。躲在巷子盡頭，石子外牆，帶點鏽的鐵窗花，就像尋常人家的房子。三層樓的老房子，地下的一層是客廳，簡單的放一張圓木桌。一樓是兩個房間，四人房及雙人房。房間就這兩間，假若碰到那天沒其他人訂房，這層住宿空間，彷彿全是你的。

去年九月，我曾在澎湖一間民宿，打工換宿兩個星期，短暫當了一位民宿打工仔，換來一次特別的旅遊體驗。今年九月，我再次前往澎湖，更深度遊歷這個美麗的島嶼。

澎湖在高雄的左邊，是台灣最大的離島群。這個環海島嶼，無敵海景每天免費奉上，每天看著藍藍的天及大海，眼睛不斷欣賞無邊際的景觀，腦海就只想到這就是「海天一色」的最佳示範。

之前我不時在台北的捷運站出口，看到有人在叫賣一本書刊。我當時沒怎理會。後來在台灣朋友家中，看到這本雜誌，我才知道一個街頭雜誌的故事。

這本雜誌名叫大誌(Big Issue)。它不會出現在便利店或書店的雜誌架上，每個月初，雜誌會由穿著印有Big Issue字眼制服的販售者，駐紮在台北各大捷運站出口，或者百貨公司大門口等等五十個地點，默默叫賣。

這些販售者全是露宿者或失業者，由社福機構或教會聯繫他們，成為販售一員。首十本雜誌由雜誌社免費提供，他們可選擇販售地點，用這十本來測試地點的販售能力，再決定以後的取書量。

雜誌售價是台幣100元，雜誌社以台幣50元批給販書者，剩下的台幣50元歸販售者，多賣多得。

其實雜誌沿自英國，已經發行二十年。針對露宿者或失業者，被視作弱勢的一群，他們為何要面對失業或夜宿街頭，各有故事，但他們卻同是，無力在社會找到生存方法。雜誌正是提供一個工作機會，幫助當中想被幫助的人，讓他們找到生活目標。