我的一位台灣朋友，曾跟我說一句台語：「戲棚腳站久了，就是你的！」想做的事，儘管做吧，一直做下去，總有一天，這台戲是屬於你的。
沒有多少人，生來就是鎂光燈下的主角，不過，努力吧，埋首苦幹，舞台的鎂光燈會照向你。當時的我，想著想要做的事，突然好像看到一道光。
就像台南的一家咖啡店，不在什麼熱鬧大街，亦沒什麼大宣傳，他們就默默地開業，默默地經營了三個多月，老闆曾跟我這樣說：「若只想到風險，而不往夢想移動接近的話，又何來夢想實現的一天。」
他們就這樣踏出一步，鎂光燈有否照過來，並不重要，重要是身處的土地，給他們一個空間，去做著自己喜歡的事。
那天我與友人於早上九點十五分，推門進去這家咖啡店。我立即問水吧後的男生，到底是早上七點還是九點營業，因為在網絡上看到的版本，說老闆想早一點營業，但發覺七點實在太早，結果還是九點吧。
結果這男生說，剛好相反，本來是九點營業，後來發現好像可以再早一點，那就早上七點打開大門，迎接早起的人們。說到這裡，那就多說一件台南事，台南人都很早起，很多食店，早上五六點便營業，晚一點去，可能什麼都賣完了。
走過樓梯到二樓，我完全被眼前的一片藍，迷住了雙眼。整個樓層的牆壁，都塗上天空藍色。陽光從窗戶透進來，像充滿陽光的藍天，被搬進店內，奢侈地送給到訪的客人。
仰望藍天，我總覺得是給眼睛的按摩。咖啡店老闆說，喜歡藍色是最自然的色系，讓人感到和平寧靜，「無論身處哪個國家，只要抬頭望向天空，藍色是無所不在的。」
咖啡與天氣總是好朋友，藍天白雲時，你會想喝一杯香濃的咖啡，好好享受好天氣。陰天下雨天，也會想喝一杯濃郁的咖啡，振奮鬱悶的心。相比之下，我還是喜歡好天氣與咖啡這一對，所以那刻，我完全沉醉於這個藍色的咖啡空間。
老闆形容眼前的藍是湛藍典雅，可是經過油漆師傅多番調配，才能出現。他坦言當時很擔心藍色，與老房子不搭配，搶去其他傢俱擺設的鋒頭。
我想說的是，「老闆，你的擔心是對的。」藍色牆壁確是把我的眼光都吸引過去，而且更好像有魔力，把店內的普通簡單的傢俱擺設，都染上一層藍光美。就像窗前的大木桌，放著一瓶滿天星，沒有任何花與之配襯，在藍色空間下，好像也變成拍MV的美麗角落。
說了這麼久，也忘了介紹店名，它叫「深作咖啡」，意思是「投以深刻的情感去創作」，店名直接了當，像是老闆對咖啡店的告白，同時亦是他對客人的告白，期盼自己付出滿腔深情，客人能在這個藍色空間，把步調都放慢慢的，「深深地坐很久」，細意品嘗這裡呈獻的輕鬆氛圍。
台南有很多老房子，在這個古城，老舊不是特色。有人覺得這可只是趕潮流，或許老房子背後的靈魂，此刻顯得更重要。深作咖啡的老闆相信，每間老屋都擁有不同的故事，不要大興土木去改變，利用原有建築特色，把自己的故事，寫在老房子上，新舊會交錯成屬於你的風格。
深作所在是一幢六十歲的老房子，他們花了三個多月去整修，保留不少老模樣，例如洗手間外的小浴缸，成了洗手盆。店面沒有很多老舊擺設，沒有刻意營造氣氛，反而一個小擺設倒是吸引我。
店面放有一幅幅插畫，畫中總有一小段文字，言簡意賅，把做人或生活的智慧，寫在字眼行間。其中一句：「我們可以活得天真，而不愚蠢，成熟而不世故。」這些文字都是在網上募集，藝術家再為它而繪下插畫。
在一個歷經數十年歲月洗禮的空間，閱讀著新世代述說的人生道理，屬於這時代的玩味感，令這個藍色空間，多添了一些文藝味道。
就這樣，我與友人邊吃早餐，邊隨心聊天。有人會說藍色屬於憂鬱，但是當我在深作的藍色空間，看著陽光灑在牆壁上，這刻藍色是溫暖帶點慵懶，是周日早上應有的慢步調。
老闆說眼下的深作，是他夢想中的咖啡店，「沒有過多的華麗裝潢，只想這裡是一個隨性、沒有壓力的空間」。他還笑說，來喝杯咖啡，當然歡迎，或者什麼事也不做，來放空發呆也可以。
下次來台南時，我會再來這個藍色空間，不過，我還是會點一杯咖啡，才放空發呆，因為我想感謝老闆，以深作獻出自己的對夢想的深情。
店家資料
深作咖啡
地址：台南中西區民權路二段231號
電話：06-5115398
營業時間：0730-1800，店休日星期二和每月最後一個星期一
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