1.夾娃娃機店暴增

說到2018年在台灣各地「最多」的,相信娃娃機必定榜上有名。根據財政部的數字,今年截止9月全台共有7743間娃娃機店,已經比去年全年4181間為多,增長85%,可見開店情況有多誇張。

今年確實隨處可見娃娃機店,不只在夜市,而是幾乎隨便走一條街都會看到,店面白燈光亮無比,深夜時份更顯搶眼,而且可以夾的不只是娃娃公仔,而是什麼都有,好像有零食、手機配件等。

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數量大增不盡代表它受歡迎,更是一種經濟不好的徵象。過去幾年店租上升,但生意收入沒有同步增加,不少業者選擇放棄經營不續租,空置店面增加,夾娃娃店便成了接手的短期租戶,因為投資不大且有現金收入,又容易聚集人流,因為夾一次單價不高,吸引大家想用數十元買一個「好運」,所以當夾娃娃機店越開越多,有人指這是經濟學的「口紅效應」,即是在經濟不景氣時,大家只想花小額金錢去買一個快樂。

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2.外帶咖啡店再起

2018年有多間新開的話題咖啡店,包括由2018年世界杯測大賽台灣冠軍黃琮瑜和咖啡團隊,在東區開設的CAFE!N,亦有歌手林俊傑與台灣Single Origin espresso & roast的冠軍團隊在內湖開設Miracle Coffee,還有在龍山寺的立良二號,是以立飲為模式的 COFFEE : STAND UP的第二分店。

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這些咖啡店都以外帶為主,店面位置不多,但是布置都很有自己的風格,而且由杯子、包裝袋等都有花心思設計,還有一個共同點,就是咖啡單價都非常親民,平均約100元台幣便可有一杯義式咖啡,甚至不到200元台幣便有一杯手沖單品咖啡。

與一些咖啡界朋友說起,感覺今年好像多了外帶咖啡店,他們都說:「店租變貴了嘛」,外帶店流轉快,只要咖啡有好質素,便不愁沒生意 。

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3.台灣再有冠軍咖啡師

2018年繼續是台灣咖啡界發光發熱的一年,多位咖啡師在國際性的咖啡比賽中勇奪冠軍,再次讓世界看到台灣的咖啡實力。

10月在韓國舉辦的2018世界咖啡聞香師大賽,個子小小的台灣代表劉姿君勇奪冠軍,聞香比賽是什麼?選手要在限定時間內,利用聞香及品飲的方式來完成對咖啡風味的判定。

另一位咖啡師張仲侖在11月參加EIC義大利咖啡大師賽,打敗14個國家的高手贏得冠軍,這個冠軍頭銜有點瘋狂,因為比賽在義式咖啡發源地義大利舉行,在他人的地盤上奪冠,實在太厲害。

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除了冠軍,亦有其他好成績,包括在世界盃虹吸咖啡大賽,台灣代表張維欣取得第三名,以及劉邦禹在世界盃沖煮大賽獲得第四名。

4.杯套熱潮

2018年在台灣逛市集時,會經常看到杯套出沒在各手作人的攤位,幾乎成了必賣產品。為什麼如此流行?因為從2018年1月1日開始,台灣擴大減用塑膠袋的範圍,包括手搖飲品店不再免費提供飲品膠袋,預計一年少用 8.7億個膠袋。

我身邊有手作朋友笑說:「這根本是杯套災難!」因為大家都需要用杯套,所以手作人都推出杯套產品,然後每檔每攤都在賣杯套,甚至有飲品店也會送杯套做招徠,但一個人能用多少個杯套,買了一個或兩個後可能短期不會買,賣杯套的可能多於需求,這會否製造另一個浪費呢?

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【我還有話說.....】  

台灣朋友稱我是假台灣人,因為人仍住在香港,只是心早已留落在台灣。當我每年去10次台灣都不覺得膩,每次出發依然期待,每次回程依然不想走,我真的很愛台灣。 台灣的好山好水,百看不厭,高山、離島與大海都是我的私密景點,這裡的台灣比你想像中更美。城市的慢活,小店、手作、市集、咖啡店、民宿與老房子,愛那氛圍,更愛背後故事

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