那天當餐廳大門一打開,我嘩了一聲,眼前是一個非常非常大的空間,我脫口便說了:「這裡也大得太誇張了吧!」我沒有誇張,這裡是一個30坪,即過萬呎的空間,而且餐桌擺放得並不貼近,連取位接待處都置於店內而非大門處,這空間的寬敞到有點奢侈,侍應引領我與友人坐下,我依舊目瞪口呆地看着整家餐廳的空間。

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這裡以前在日治時代是儲酒倉庫,是整個文創園區26幢舊廠房之一,園區前身是建於1913年的花蓮酒廠,以製造紅酒及米酒為主。他們保留了挑高7米的木板與木條交錯結構的屋頂,讓餐廳擁有十足空間感。坐在餐桌的我,總忍不住抬頭往屋頂方向看,因為被美麗的燈飾吸引了目光。

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每個餐桌上方都掛有一盞燈,全是不同款式的玻璃燈罩,原來是來自日本岡山職人手吹製作的玻璃燈罩,怪不得每一個都古典美麗。燈飾置於頭頂是很容易客人被忽略,但美麗燈飾卻有點晴作用,默默讓整個空間的佈置更唯美。當我在欣賞每一個燈罩時,已可感受到餐廳在佈置花的心思。

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香港近年有一句說話經常出現:「又係土地問題」,房價天價、買不起房做房奴、老店小店被瘋狂加租要倒閉…全部都是土地的問題。說穿了是地價租金太高,扼殺了生活與生存的空間,不少店家為了負擔高昂租金,要把產品或服務的售價訂得高,同時亦使香港的物價水平越來越高。

那年的某天當我聽到「無餐單料理」,沒有餐單,由廚師決定,當天有什麼新鮮便買,這種不能預先訂貨嚴控成本的做法,以活在香港的認知裡,我想應該是貴價的餐單。後來的後來,在遊走台灣時,嚐過不同的「無餐單料理」,開始推翻這個印象。這些無餐單料理,有些是環境別緻,有些是歷史老房子,共通點是都非常好吃且價錢不貴,平均價錢大約台幣1000元台幣,即港幣250元,以香港的餐飲消費水平,吃一個很普通的套餐都要港幣200元,這種價位的無餐單料理,怎能不說一句CP值極高呢。

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這是一間只有十個吧檯座位的小店,餐單以手握壽司及魚生為主,堅持用預約制,是因為要用最上盛的食材,這樣才能好好拿捏食材的份量及新鮮度。每次造訪,總能不停吃鮮甜肥味的的生魚片,每一口都是嘴巴的盛宴。

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店面小巧,人手亦很少,就是老闆兩夫婦與一位小幫手,老公小春負責烹調食物,老婆負責安排位置、奉茶收拾等,夫妻檔一條心為小店打拼。我問小春:「你很愛日本料理嗎?」他說:「是太太愛吃握壽司和日本料理,我愛下廚做菜,那就做她愛的料理。」他邊切魚生邊說出這個充滿愛的答案,像是平淡故事,聽者如我,感受到蕩漾在空氣的甜蜜氣息。

除了手握壽司,餐單亦有熱食,例如烤魚、飯團、海鮮熱湯及魚生飯,還有美味的自家製奶酪,約13道菜只需1000元台幣,折合港幣約250元,大概是在香港吃一頓較好的晚餐的價位,但那種較好,應該還不致這裡的用料上盛,也不及這裡的氣氛好,廚師與食客打成一片,而且從不需要開口說加茶或收拾空碟,讓我吃得更是舒服享受。 

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說起帆船,總會想起荷里活電影<心計>,飾演富有人家的主角們坐帆船出海,在那艘啡色木製的帆船相聚,是那麼貴族氣派與優雅。當我在澎湖坐上一艘白色帆船,雖然我沒有富家人的氣派,但帆船本身已在散發濃濃的寫意感,好像帆船就是為渡假而設計的。

下午三點在馬公市復興船廠內上船,坐在甲板上,浪花拍打,海風吹來,藍天太藍,帆船的白色是如此耀眼,藍白,是海軍制服的配色,也是屬於大海的色系。

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帆船從澎湖灣往外海前進,船長花格忠帶我們欣賞途經的島嶼,例如從另一角度欣賞大菓葉玄武岩石,慢慢海上遊玩澎湖。

當帆布徐徐升起,我凝看白帆在藍天下隨海風吹動,原來真的會有絲絲夢幻感。或許比起玩刺激的水上活動,我更喜歡靜看這片「澎湖藍」,把澎湖的藍海與藍天都好好收藏在腦海,什麼都不需要做,就這樣坐在甲板,就這樣看海放空,已是無比美好的時光。

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說起竹林,會記得小時候的國文課本有一篇「竹林深處人家」的文章,內容其實已不太記得,但「竹林深處人家」五字卻牢記在心。另一個竹林印象,是熊貓居住的地方,牠們都愛吃竹葉。

竹林,給我另一個感覺,是清幽,是古代詩人喜歡散步吟詩的地方。當我來到苗栗泰安鄉的竹林,這感覺依然沒變。

偶然在網絡上看到苗栗這片竹林的照片,太美了,為了這遍竹林,我決定要第一次踏足苗栗。台灣朋友聽到我說去苗栗都覺得驚訝,因為是他們鮮有想去玩的縣市,對這片竹林更是沒什麼印象。慶幸找到在苗栗工作的朋友幫忙,終於能往竹林出發。

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網絡說竹林是秘境,所在位置確是蠻隱密。開車往泰安鄉的烏嘎彥山區方向,然後導航設定為「苗栗泰安基哥那裡」營地,便不會迷路。「基哥那裡」的名字很有趣,不過營地環境與景觀非常棒,不少人架起大帳蓬,眺望群山,看得我也想來露營。

好吧,說回竹林,請在營地右邊走下去,在D營區再往下走,沿着樹林的路走約1015分鐘,竹林秘境便在你眼前。

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每逢暑假前,身邊總有不少已為父母的朋友問我,台灣有什麼地方適合親子遊。對於我這位非為人母的,平日又走「假文青」路線,有時真的會被考到。幸好,早前一趟苗栗行,我有好介紹了。

一個佔地23公頃的民宿園區,有四間美翻的樹屋,有瀑布有大樹有孔雀,我想已經是吸引小朋友的元素,其實當我入住苗栗蘇維拉莊園後,我相信,對大朋友也是非常吸引呢。

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蘇維拉民宿位於苗栗南庄山上,開車走過一小段山路,來到民宿園區,由於這裡位處一定高度,民宿內的餐廳在開業沒多久,已成為網絡上相當有名的景觀餐廳。坐在戶外用餐區,整個南庄市的景觀映入眼廉,點一杯飲品,一併把寬廣開揚也喝下去。

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起初我也是被蘇維拉的景觀所吸引,不過細看之下,它其實有民宿區,然後是一看愛上。園區有一個樹木茂密區域,這裡有四間樹屋,雖然不是真的在樹木上以木板搭建,要爬樹才能進屋,而是以樹上屋的形式蓋建出來,不過周邊被樹木包圍,營造濃濃的樹屋感,整個畫面就像是童話書跑出來的夢幻。

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「這裡是我與信佑日後住的房子」民宿女主人律瑩說。

「那你們現在住哪裡?」我問。「就住在屋後的小房子,很普通。」

就這樣,我與朋友住在宜蘭頭城稻田旁的白色房子,而民宿主人律瑩每天從房子的窗前經過,跟我們說早安與晚安。

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律瑩與信佑,一位曾在飯店工作的女生,一位當漁夫及船長的男生,男的以獨有的海豚追求法,終令二人在宜蘭相遇相愛,婚後的他們,愛上這間佇立在田野間的白色小屋,把它買回來當成日後的家。現在,且先讓美麗房子與更多人相遇,暫當旅人們短暫的家。

這裡名叫「合盛66」。合盛取其通力合作豐富盛滿的意思,也是男主人信佑擁有第一艘漁船的名字「合盛36」,第二艘便是66,原來是漁夫為船隊取名的邏緝。以船名為家之名,對捕魚與這家的愛都很深,也是這位漁夫的浪漫。

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「泡茶的時候,世界簡單了。」這是我去完「十間茶屋」,一直榮繞心頭的一句話。我們生活的世界太複雜,煩事瑣事太多,能專心致志做好一件事,是幸福的。「十間茶屋」的團隊,在泡茶的專注中,找到了最簡單的快樂。

 

在台北松菸誠品附近的巷弄中,有一間以窗台式座位為設計的白色玻璃小屋,如此純白,如此光亮,遠遠都可看見它。它名叫「十間茶屋」,十代表構成東西南北的交界線,間代表兩個時間的交界,同時亦代表他們以茶來傳承不同世代,也想保留早期台灣社會,不同的人們見面時,總是以茶去做交流。

 

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當你以為賣茶店都是老派,當你以為咖啡店才是文青最愛,十間茶屋告訴你,賣茶也可以很有型,很有質感,很文青。

 

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每次看有關高雄旅遊的介紹,什麼「高雄必去景點」,幾乎都一定有六合夜市、駁二藝術特區、旗津、西子灣及美麗島車站。如果這些你都去過,高雄不會就只有這些,不妨在行程上寫上「月世界」。

坦白說,月世界的觀光知名度確是不算高,起碼提起高雄的景點,不太會提起它,但其實它曾被CNN說這裡是「讓你愛上高雄的十大理由」之一。

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月世界是一個帶點浪漫的名字,但其實不怎麼浪漫,這裡是一片名為「惡地」的地質景點。「惡地」之所以惡,因為泥岩的地質長年累月經風化與雨水侵蝕,地質變得乾燥無比,而且透水性低,使到有雨水也不能滲流下去,植物難以生長,所以惡地都是一片灰茫茫及光禿禿。

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在台灣的惡地地質都叫做「月世界」,因為灰灰的地面及乾燥的裂痕,驟眼看像是月球表面,所以稱為「月世界」,主要位於高雄及台南,包括在高雄的「田寮月世界」及「燕巢月世界」,另一處是在台南左鎮及高雄交界的「草山月世界」。其實田寮與燕巢兩個的月世界算是在附近,從高雄市中心開車去,車程大約40分鐘。

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